Süddeutsche Zeitung Buch Bier macht München

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Bier macht München
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Im Mittelpunkt der großen Ausstellung „BIER.MACHT.MÜNCHEN“ des Münchner Stadtmuseums steht das Münchner Bier und die Brauereien, in denen es gebraut wurde und wird. Und es geht dabei auch und vor allem um die Rolle des Biers in Gesellschaft und Politik. Anhand von rund 700 Exponaten wird dem Einfluss des Gerstensaftes auf die Entwicklung der Stadtkultur, auf die bildenden Künste, auf Feste und das Kabarett nachgespürt. Der reich bebilderte Ausstellungskatalog mit vielen, zum Teil einzigartigen historischen Abbildungen eröffnet völlig neue Blicke auf das Phänomen Bier, aber auch auf die Alltags-, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Münchens. Ebenso werden wissenschaftliche Erkenntnisse zu den Brauvorgängen und technische Fortschritte erklärt und dargestellt. Ein komplexes historisches Thema, attraktiv und unterhaltsam aufbereitet.
Ein Buch rund um's Bier.
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Hersteller-Artikelnummer Bier macht München
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